O design exclusivo de duas peças deste espremedor de alho facilita a tarefa de espremer dentes de alho e faz menos sujeira. Como em um espremedor de alho convencional, é preciso apertar as duas alavancas para que dentes inteiros sejam forçados a passar pela placa perfurada.
Diferentemente dos espremedores convencionais, as duas alavancas podem ser separadas, permitindo que a superior seja usada como uma ferramenta de raspagempara remover o alho esmagado da parte dafrente do espremedor. A casca ou a polparestante pode ser removida do espremedorcom a ponta da alavanca. A unidade podeser lavada em água corrente quando seusorifícios em forma de cone estiveremimpedindo a pasasgem do alho espremido.Pode ser lavado na lava-louças